Valg af ingredienser

Alle ingredienserne i en cocktail spiller en rolle i det færdige resultat. Her er vores anbefalinger til valg af ingredienser for at få den perfekt afstemte cocktail.

Som lys rom anbefaler vi Plantation 3 Stars White Rum. Denne rom er en blanding af 3 forskellige rom produktioner i Caribien: Barbados-, Trinidad- og Jamaicarom. Denne blanding giver en høj kompleksitet og dybde der er svær at finde i en lys rom. Derudover giver smagen af rommen tanker til vanilje og tropiskefrugter så denne rom er en klar vinder hvis man skal lave en Passion Milonga. 

For at få den mest naturlige smag af passionsfrugt anbefaler vi at bruge Ponthier Passionfruit Puree.

Vi anbefaler at bruge friskpresset limejuice når man laver cocktails. Dette er især vigtigt med citrusfrugter som lime fordi limejuicens smag kan ændre sig drastisk hvis det oxideres i længere.

Isterningerne skal helst være store og klarer, fordi dette sørger for at nedkøle cocktailen hurtigere når den shakes uden at cocktail bliver alt for udvandet.