Historien bag Ferdinand

Dette er vores take på den klassiske energizer vodka-redbull. Vores tanker bag denne drink var at man nogle gange har brug for et energiboost, hvis man skal fortsætte resten af aftenen. Det kunne man selvfølgelig gøre med en Espresso Martini eller en klassisk vodka-redbull men vi ville gerne have en drink der var en smule mere til end en vodka-redbull og som ikke kaffedrikkere også kunne nyde. Vi valgte derfor at bruge likøren Italicus for at give drinken mere smag end hvis der blev brugt vodka.

Om Italicus

Italicus Rosolio di Bergamotto er en italiensk likør med citrusfrugten bergamotte. Bergamotte er en citrusfrugt der i sit udtryk minder meget om en bitter citron. Selvom den er forholdsvis ukendt bliver den brugt til mange ting og mange vil kunne kende duften af bergamotte fra f.eks. Earl-Grey te. Den bliver typisk plantet i den italienske region Calibrien og det er også her de bergemotter der er brug til Italicus kommer fra. Italicus indeholder også citroner fra Sicilien og sammen giver de to citrusfrugter en dejlig karakteristisk smag.  Italicus er en Rosolio hvilket er en likørtype ofte er lavet med blomsten soldug og man kan også finde denne smag af flora i Italicus.

Samlet er Italicus en virkelig velduftnene likør med en god sødme der er perfekt at bruge til at lave cocktails som et alternativ til mere kendte likører.